Figürünüzü ideal yapmak istiyorsanız ama aşırı diyetlere girmeyi, kendinizi aç bırakmayı ve spor salonunda yorulana kadar terlemeyi düşünmüyorsanız, menüsü protein açısından zengin besinlerden oluşan Pierre Dukan diyeti tam size göre. Menüsü kendi isteğinize göre ayarlanabilen Dukan diyeti, sağlığa herhangi bir zarar vermeden uzun süre uygulanabilmesi açısından iyidir. Bu daha çok bir beslenme sistemi, sadece kilo vermenize yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda vücudunuzu temizlemeye de yardımcı olan sağlıklı bir alışkanlık.
Dr. Pierre Dukan hakkında biraz
Fransa'da Dr. Dukan, mükemmel bir beslenme uzmanı ve doktor olarak tanınmaktadır. Ve ülke dışında Dr. Dukan'ın diyetinin gerçek bir keşif haline geldiği birçok hayranı var. Yüzün üzerinde ülkede en çok satanlar listesine giren “Kilo Veremiyorum” kitabıyla ünlendi.
Dr. Pierre Dukan, 1941 yılında Cezayir'de tekstil işçisi bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi. İkinci Dünya Savaşı'nın bitiminden sonra Dukan ailesi Avrupa'ya, yani Paris'e taşındı. Orada Pierre liseden onur derecesiyle mezun oldu. Genç adamın planları resim ve sanat okumaktı. Ancak annesinin ameliyat masasında ani ölümü (ona kanserli bir tümör teşhisi konuldu) kaderini kökten değiştirdi. Pierre Dukan, tüm hayatını ve çalışmasını umutsuzca hasta insanlara yardım etmeye adamaya karar vererek tıp üniversitesine girdi. Bir pratisyen hekimin uzmanlığını seçti, birkaç yıl nöroloji okudu ve uyguladı ve bilimsel çalışmalar yayınladı.
Hastalarından biriyle yaptığı görüşme onu kilo verme ve doğru beslenme konularına yöneltti. Adam ciddi obeziteden muzdaripti, yoğun tedavi ve diyete rağmen kilosu her yıl azalmadı, aksine arttı. Doğal olarak bu durum talihsiz adamın genel fiziksel durumunu da etkiledi.
Pierre Dukan, yalnızca üniversitede edindiği sezgilerine ve teorik bilgisine güvenerek, neredeyse rastgele bir şekilde hastasına beş gün boyunca sadece maden suyu ve yağsız haşlanmış et içmesini tavsiye etti. Bu, yaklaşık menüsü büyük miktarlarda sıvı ve proteinli gıdaların tüketilmesini içeren ilk Dukan diyetiydi. Onun yardımıyla Dukan'ın hastası, daha önce kendisi için imkansız olan inanılmaz bir sonucu bir hafta içinde elde etti - beş kilo fazla kilo verdi.
Pierre Dukan hayatının sonraki 35 yılını obeziteyle mücadelenin mümkün olan tüm yollarını araştırmaya ve bu alanda deneyler yapmaya adadı. Bundan sonra, menüsünü bir hafta, bir ay ve hatta bir yıl boyunca takip etmesi kolay olan Pierre Dukan diyeti ortaya çıktı.
Dukan diyetinin temel prensipleri
Yukarıda verilen örnekten de anlaşılacağı üzere bu diyetin temeli proteinli besinlerin tüketimidir. Dukan, sınırsız miktarda tüketilse bile aşırı kilo oluşumuna katkıda bulunmayan yetmiş sekiz proteinli gıdanın bulunduğunu kanıtladı. Ağrılı açlık atakları olmadan etkili ve uzun süre kilo vermenizi sağlayan şey budur. Çeşitli şekillerde birleştirilebilirler, böylece bine kadar farklı yemek elde edilebilir. Ve itiraf etmelisiniz ki binlerce yemek arasından en seçici olanlar bile aralarından seçim yapabileceği bir şeyler bulacaktır! Aşağıda örnek menüsü verilen Dr. Dukan'ın Fransız diyeti, mide ve kalçadaki sinir bozucu kıvrımlardan kalıcı olarak kurtulmayı garanti edecek ve ortadan kaldıracaktır.
Sistem çok basit, hayatınız boyunca buna sadık kalabilirsiniz. Menüsü birçok ünlü, siyasetçi, oyuncu ve şarkıcının beğendiği Dr. Dukan diyeti, güzelliğin, sağlığın, iyi ruh halinin yeniden kazanılmasını ve uzun yıllar boyunca korunmasını mümkün kılıyor.
Fransız Dukan diyetinin yaklaşık menüsü
Diyet, sırasını takip etmek çok önemli olan dört ana aşamadan oluşur.
- "Saldırı". Bu aşamanın süresi üç ila on gün arasında değişmektedir. Yalnızca protein açısından zengin yiyecekler yiyebilirsiniz - her türlü yağsız et, balık, karaciğer - yulaf kepeği (en az iki yemek kaşığı) ve maden suyu. Tuz tamamen hariç tutulmuştur. Bu dönemde vücut aktif olarak kendini yeniden inşa etmeye başlar, bu nedenle bir miktar rahatsızlık mümkündür. Bu geçici bir olgudur ve yakında geçecektir.
- "Değişim." Bazı düzenlemelerde bu aşamaya "seyir" adı da verilir. Alternatif bir sebze ve protein diyetinden oluşur. Örneğin, bir ila beş gün arasında proteinli yiyecekler, yani et ve balık, sonraki günler ise sebzeler yiyebilirsiniz. Nişasta bakımından zengin olanlar dışında her türlü sebzeyi yemeye izin verilir: patates, fasulye, mısır ve diğerleri. Yiyecekleri baharatlamasına izin verilir, ancak aşırıya kaçılmaz. Günde en az iki yemek kaşığı yulaf kepeği de gereklidir.
- "Sabitleme" veya "sabitleme". Bu diyetin çok önemli bir aşamasıdır. Yiyecek kısıtlamaları yoluyla defalarca kilo vermeye çalışanlar bilir: Fazla kilolardan kurtulmak mümkündür, ancak diyeti bıraktıktan sonra onlara geri dönmemek çok zordur. Gerçek şu ki, vücut her halükarda düşük kalorili bir diyete geçerken stres yaşıyor. Diyeti bitirip normal, tanıdık bir diyete döndükten sonra, önceden ve çok hızlı bir şekilde kalori biriktirmeye başlar. Bu yaygın bir savunma tepkisidir ve tamamen doğaldır. Ama bizim için bu çok can sıkıcı ve nahoş bir durum - sonuçta, kaybedilen kilogramlar anında sarkık bir karın, şişmiş kalçalar ve gıdı şeklinde geri döndü! Ancak menüsü dengeli ve test edilmiş olan Dr. Dukan'ın diyeti, bundan kaçınmanıza ve elde edilen sonuçları uzun süre korumanıza olanak tanır. Diyetin ilk aşamalarındaki iki ürüne ek olarak biraz ekmek, meyve ve az yağlı sert peynir yemeye izin verilir. Ancak ölçülü olarak ve haftada iki defadan fazla değil. Konsolidasyon süresinin süresi şu şekilde hesaplanır: kaybedilen her kilogram için on gün. En az iki buçuk yemek kaşığı yulaf kepeğinin zorunlu tüketimini unutmamalıyız.
- "Stabilizasyon". Zaten fazla kilolardan kurtuldunuz, vücudunuz ani beslenme değişikliğinin yarattığı stresten çoktan kurtuldu. Daha önce yasak olan yiyecekleri yemeye çalıştınız ve tek bir gram bile kazanmadınız! Bu, normal beslenmenize dönebileceğiniz ve istediğinizi yiyebileceğiniz anlamına gelir. Ancak bir şartla: Haftada bir gün diyetin ilk aşamasına dönmeli ve yalnızca proteinli yiyecekler yemelisiniz. Ve elbette - günde iki ila üç yemek kaşığı kepek!
Ya da belki Pierre Dukan diyetini o kadar sevdiniz ki, kilonuzu sabitledikten sonra bile bırakmak istemiyorsunuz? Harika! Bu basit ve rahat beslenme sistemine dilediğiniz kadar sadık kalabilirsiniz. Aynı zamanda sağlıklı ve güzel kalın!
Dukan diyetinde dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?
- Dr. Dukan'ın yöntemini kullanarak kilo vermeye karar verirseniz günde 1-1,5 litre maden suyu içmek zorunlu bir kuraldır. Bu, uyuşukluk, uyuşukluk ve sinirlilik gibi herhangi bir diyetin tipik yan etkilerinin üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır.
- Diyete kepek eklemek. Bu üründen günde en az 2-3 kaşık yerseniz hiçbir zaman kabızlık yaşamazsınız. Kepek, yalnızca oldukça ağır proteinli yiyecekler yerseniz yavaşlayabilen bağırsak hareketliliğini uyarır.
- Diyetin hiçbir aşamasını ihlal etmemek önemlidir. Bu, istediğiniz sonuca mümkün olan en kısa sürede ulaşmanıza ve onu pekiştirmenize yardımcı olacaktır.
- Diğer bir durum ise her gün yapılan fiziksel aktivitedir. Parkta yürüyüş yapmak, yüzmek, bisiklete binmek olabilir; tam olarak ne olduğu önemli değil. En çok neyi sevdiğinizi ve size uygun olanı seçin. Ayrıca evde, işyerinde ve alışveriş merkezlerinde asansör ve yürüyen merdivenlerden kaçının. Bu kadar küçük bir şey bile işinize yarayacaktır; Hızlı sonuçtan siz de şaşıracaksınız.
Menüsü orta gelirli kişilerin bile bütçesine uygun olan Dr. Dukan diyeti, uluslararası tıp camiası tarafından tanınan ve onaylanan beş kilo verme yönteminden biri. Deneyin, siz de beğeneceksiniz!